Ресторанный бизнес – дело весьма прибыльное, но и не менее сложное. Помимо того, что успешность бизнеса зависит от слишком многих факторов, так еще и уровень конкуренции невероятно высок. Поэтому двое из трех ресторанов даже не добираются до точки безубыточности. А из окупившихся заведений не многие продолжают приносить прибыль дольше, чем несколько лет подряд. Читать далее →
Превращение успешного бизнеса во франчайзинговую сеть – это заманчивая, но и весьма непростая перспектива. Большое значение имеет множество аспектов на
предстартовом этапе. Но, пожалуй, наиболее ключевым из них является маркетинговая стратегия развития вашей будущей сети. Все дело в том, что между маркетингом отдельно взятого предприятия, и маркетингом развития франшизы есть серьезная разница. И если не принимать это во внимание, то в лучшем случае вы просто не найдете желающих купить вашу франшизу, а в худшем может пострадать весь ваш бизнес. Читать далее →